Laura Esquivel:
(México D.F., 1950) Escritora mexicana entre cuyas obras sobresale Como agua para chocolate
(1989), novela que mereció el aplauso del público y la crítica y que
fue llevada también con gran éxito al cine. Laura Esquivel cursó
estudios de educadora, así como de teatro y creación dramática, y se
especializó en teatro infantil, siendo cofundadora del Taller de Teatro y
Literatura Infantil, adscrito a la Secretaría de Educación Pública.
Entre 1979 y 1980 escribió programas infantiles para la cadena cultural
de la televisión mexicana, y en 1983 fundó el Centro de Invención
Permanente, integrado por talleres artísticos para niños, asumiendo su
dirección técnica.
A instancias del que era entonces su marido, el cineasta
mexicano Alfonso Arau, Laura Esquivel se introdujo en 1983 en la
creación de guiones cinematográficos, debutando en 1985 con el guión de
la película Chido One, el Tacos de Oro, historia de un futbolista
nominada por su argumento para el premio Ariel de la Academia de
Ciencias y Artes Cinematográficas de México. En 1987 su obra de teatro
infantil Viaje a la isla de Kolitas obtuvo una acogida muy favorable, manteniéndose en cartel durante un año en la capital mexicana.
En 1989 obtuvo un gran éxito con la novela Como agua para chocolate,
que sería llevada al cine por Alfonso Arau en 1992, partiendo del guión
escrito por la propia Laura Esquivel. El relato de una historia de amor
desde los fogones de una cocina conquistó al público y a la crítica,
que habló, no ya de realismo mágico, sino de la magia de la literatura o
la literatura mágica al referirse a esta obra. Se realizaron
traducciones a decenas de idiomas y, en 1994, la novela recibió el
premio American Bookseller Book of the Year en Estados Unidos.
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| Etrevista en "Rusia TV - español" (2011) |
De 2004 es Malinche, una biografía
novelada de la amante indígena de Hernán Cortes, el conquistador de
México. En 2009 Laura Esquivel sufrió un nuevo golpe en su vida privada
al fallecer su segundo marido, el también escritor mexicano Javier
Valdés. Su última novela es una incursión en el género detectivesco
protagonizada por una policía alcohólica: A Lupita le gustaba planchar (2014).
Mención especial a "Como agua para chocolate":
Todavía hoy se sigue considerando esta novela, cuyo subtítulo reza Novela de entregas mensuales con recetas, amores y remedios caseros,
como la obra más lograda de Laura Esquivel. Publicada en 1989, la
autora se presenta como sobrina nieta de Tita, la protagonista de la
historia. El recetario de Tita ha llegado a sus manos, y a partir de él
construye su narración. Tita nació en una cocina, y quizá esta
circunstancia determina su amor por los guisos y su dominio del arte
culinario. La cocina, en efecto, constituye lo esencial de su mundo, al
margen de la vida que llevan sus hermanas Gertrudis y Rosaura.
La acción de la novela se sitúa a principios del
siglo XX, en los tiempos de la Revolución mexicana. El drama de Tita
empieza cuando, a los quince años, anuncia a su madre, Mamá Elena, que
Pedro Muzquiz le ha pedido relaciones. La respuesta no admite réplica:
Tita es la hija menor, y por tradición familiar a ella le corresponde
cuidar de por vida a su madre. Así pues, cuando Pedro Muzquiz se
presenta en el rancho para pedir la mano de Tita, Mamá Elena se niega,
pero se muestra dispuesta a concederle la de su hija Rosaura. Pedro
acepta con el solo objeto de poder estar cerca de la muchacha a la que
realmente ama.
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| Cartel del Film "Como agua para chocolate" (1992) |
Cada capítulo de la novela se corresponde con un mes del
año, y la receta culinaria inicial marca el paso de las estaciones en
la vida de Tita a lo largo de veintiún años, con la constante fijación
por Pedro, su amor imposible. Sus guisos vienen a ser los cómplices, los
mensajes mudos entre ella y Pedro. Su hermana Gertrudis se fuga con un
capitán revolucionario, y tras una serie de vicisitudes acaba casándose
con él, y ambos alcanzan el generalato y la consiguiente consideración
social. Rosaura y Pedro se trasladan a vivir a otra ciudad. Tita,
abrumada por la lejanía de su amado y enfrentada a su madre, acaba por
necesitar tratamiento médico, y así conoce a John Brown, facultativo
norteamericano que se enamora de ella y la pide en matrimonio.
A la muerte de Mamá Elena, las tres hermanas se
reúnen en el rancho, que se llena de revolucionarios, ya que Gertrudis
lleva consigo la tropa que mandan ella y su marido. Entre los papeles de
la difunta, Tita descubre las cartas de un pretendiente negro de Mamá
Elena con el que sus padres no le permitieron contraer matrimonio, y
con el que tuvo, después de casada, a Gertrudis, que por esta razón dará
a luz más tarde un niño mulato. Pedro y Tita, libres ya de la presencia
de Mamá Elena, se entregan a su amor y lo consuman por primera vez.
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| Fotograma del Film "Como agua para chocolate" de Alfonso Arau (1992) |
A partir de aquí intervienen una serie de
elementos fantásticos, como las apariciones de Mamá Elena, en una de las
cuales ocasiona un accidente en el que Pedro casi pierde la vida.
Rosaura muere, y los amantes se disponen a casarse. Pero antes que ellos
lo hacen Esperanza, hija de Rosaura y Pedro, y Alex, hijo de John
Brown. Para el banquete nupcial de su sobrina, Tita se ha esmerado como
nunca en sus preparaciones culinarias. Cuando todos los invitados se han
marchado, Tita y Pedro hacen el amor, y él muere en el momento
culminante del acto. Se alcanza el paroxismo de la fantasía cuando Tita,
por medios insólitos, provoca un incendio que consume todo el rancho,
que arde durante toda una semana, y entre cuyas cenizas aparece incólume
el recetario del que la autora, que se presenta como hija de Alex y
Esperanza, se sirve para componer la novela.
Los libros de esta autora que tengo en mi biblioteca son:
A Lupita le gustaba planchar
Como agua para chocolate
El libro de las emociones
La ley del amor
Malinche
Tan veloz como el deseo
Como agua para chocolate
El libro de las emociones
La ley del amor
Malinche
Tan veloz como el deseo
Para cualquier consulta la puedes hacer en jortanav2@gmail.com
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